奶酪

原制奶酪与再制奶酪的本质差异,恰如大自然馈赠的璞玉与人工雕琢的工艺品之别

原制奶酪与再制奶酪的本质差异,恰如大自然馈赠的璞玉与人工雕琢的工艺品之别。从生产工艺来看,原制奶酪(Natural Cheese)是采用传统发酵工艺的乳制品结晶,仅以牛奶、盐、发酵菌和凝乳酶为原料,经过凝乳、排乳清、成型、熟成等严谨工序自然转化而成,其风味物质

奶酪 再制 工艺品 再制奶酪 人工雕琢 2025-09-16 01:58  7

罗永浩谈预制菜,外卖真假现炒,餐饮界标签透明

你问我昨天那顿外卖到底是不是大厨现炒?我很想拍着胸口告诉你,当然是!隔壁王师傅顶着疲惫的肝脏和理想的最后一口气,为我现炒了一份肉沫蛋炒饭——但说这话之前,我得先问问老板,王师傅昨晚到底有没有上班。万一人家在后厨嗑瓜子刷视频,锅里其实咕嘟的是加热包,那我就是在给

外卖 罗永浩 奶酪 西贝餐饮 餐饮界 2025-09-13 14:34  7

法国生活揭秘:为什么在这里“想胖都难”?

提到法国,人们总会联想到精致的法式穿搭、慵懒的咖啡馆时光,更让人羡慕的是,法国人即便常吃奶油、奶酪、红酒等“高热量”食物, obesity(肥胖)率却远低于许多发达国家。其实,他们并非天生不易胖,而是生活里藏着一套“隐形的控重逻辑”,普通人学了也能受益。

咖啡馆 法国 奶酪 法国人 法棍 2025-09-08 21:09  5